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一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測(cè),用什么工具檢測(cè),是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光,能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
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在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中,液體密度測(cè)定儀已成為一個(gè)重要的分析工具。它能夠提供關(guān)于物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的寶貴信息,從而成為科學(xué)家和工程師研究化合物特性的得力助手。這種儀器的設(shè)計(jì)旨在準(zhǔn)確測(cè)量液體的密度,而密度這一物理參數(shù)與物質(zhì)的分子量、組成以及溫度等變量密切相關(guān),使其在化學(xué)分析和物質(zhì)鑒別中扮演了重要的角色。測(cè)定儀通常采用高精度的重量傳感器......
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全自動(dòng)旋光儀是測(cè)定物質(zhì)旋光度的儀器。通過旋光度的測(cè)定,可以分析確定物質(zhì)的濃度,含量及純度等,廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、石油、食品、化工、香精、香料、制糖等行業(yè)及相關(guān)的高校和科研院所。主要應(yīng)用于哪些領(lǐng)域??制藥行業(yè):通過檢測(cè)藥物的旋光度,比旋度,來考量藥物中有效成分的純度。例如:氨基酸、氨基酸糖、鎮(zhèn)痛藥、抗生素、可卡因、可待因、......
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粘度是流體粘性的表征,表示流體流動(dòng)力造成的內(nèi)部摩擦現(xiàn)象,衡量牛頓內(nèi)摩擦力的大小。在粘度的作用下,物質(zhì)在流體中運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)受到阻力,造成機(jī)械損耗。粘度測(cè)量是計(jì)算工藝參數(shù)的重要內(nèi)容。數(shù)字旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)是一種用于測(cè)量液體粘度的儀器。它基于旋轉(zhuǎn)粘度測(cè)量原理,通過測(cè)量液體在旋轉(zhuǎn)圓柱或圓盤內(nèi)旋轉(zhuǎn)時(shí)的阻力來確定液體的粘度。1、運(yùn)行原理:測(cè)定......
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熔點(diǎn)儀是一種常用于化學(xué)分析的儀器,主要用于測(cè)定物質(zhì)的熔點(diǎn)。在操作熔點(diǎn)儀時(shí),初熔和終熔的判斷是關(guān)鍵的步驟之一。初熔和終熔是指樣品在開始熔化和全熔化時(shí)的溫度,這兩個(gè)溫度對(duì)于了解樣品的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)具有重要意義。以下是判斷初熔和終熔的方法:一、初熔點(diǎn)的判斷初熔點(diǎn)的判斷相對(duì)較為簡單。在使用熔點(diǎn)儀測(cè)定樣品熔點(diǎn)時(shí),將樣品置于載......