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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
糖度折光儀是一種通過測量溶液折射率來確定其濃度的儀器,廣泛應(yīng)用于果汁、飲料和食品行業(yè)中測定可溶性固體物含量(通常以“糖度”表示)。然而,對于白酒等含酒精溶液的測量,人們可能會好奇糖度折光儀是否同樣適用。下面將探討使用折光儀測量白酒酒精含量的可能性及其準(zhǔn)確性。折光儀的工作原理基于折射率與溶液濃度之間的關(guān)系。當(dāng)光線從一種介......
在實(shí)驗(yàn)室中,準(zhǔn)確的測量溶液的折射率是許多科學(xué)研究和工業(yè)質(zhì)量控制的關(guān)鍵步驟。阿貝折射儀是一種專門用于測量液體或透明固體折射率的精密儀器。為了獲取可靠的測量結(jié)果,正確讀取自動阿貝折射儀的刻度至關(guān)重要。阿貝折射儀主要由光源、棱鏡、望遠(yuǎn)鏡和讀數(shù)系統(tǒng)組成。樣品被放置在光源和棱鏡之間,通過調(diào)整視鏡,觀察者可以看到明暗界面,即所謂的......
在分析化學(xué)和生物技術(shù)領(lǐng)域,折光儀和旋光儀是兩種重要的實(shí)驗(yàn)室儀器,它們在測量溶液中物質(zhì)的濃度和鑒別物質(zhì)的種類方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。盡管兩者都用于化學(xué)分析,但它們的工作原理、應(yīng)用領(lǐng)域以及使用方法存在顯著差異。下面旨在詳細(xì)探討折光儀和旋光儀的區(qū)別,并闡明各自的特性和應(yīng)用。一、折光儀的工作原理及應(yīng)用折光儀主要用于測量溶液的折射率......
在質(zhì)量控制和科研領(lǐng)域中,全自動密度儀是一種關(guān)鍵的分析儀器,用于精確測定液體或固體樣品的密度。為了確保其讀數(shù)的準(zhǔn)確性和可靠性,定期的檢定和校準(zhǔn)是不能少的。但密度儀應(yīng)該多久進(jìn)行一次檢定?下面將探討影響密度儀檢定周期的因素,并為您提供合理的建議。一、影響因素1、制造商推薦:通常儀器制造商會提供一個(gè)推薦的檢定周期,這個(gè)周期是基......
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